politicas para un restaurante
plan de empresa para un restaurante de comida tex-mex” andrÉs quintero yepes julia m. romero velasquez trabajo de grado para optar al título de magíster en polÍticas de administracion de personal 37 6. analisis legal y social 38 6.1. permisos y manejo de propiedad intelectual 38 6.2. reglamentacionesLaentrada al restaurant. 1. Un recepcionista está presente para saludar a los invitados y abrir la puerta. 2. No hay recepcionista, pero la puerta está claramente marcada y bien iluminada. 3. El área exterior cerca de la entrada tiene la marca del restaurant. 4. La entrada no es fácil de identificar.
Restaurantede comidas informales: el tiempo promedio que se tarda en alcanzar el punto de equilibrio de un restaurante de comidas informales es de aproximadamente 18 meses. Restaurante de alta cocina: se requiere una gran inversión para establecer un restaurante de alta cocina, más aún si está sirviendo alcohol.
mercadopara detectar cuál es el Público Objetivo y ver si la empresa está enfocando sus políticas en la dirección adecuada o existen nichos de mercado sin explotar. A continuación se ha estudiado el Marketing-mix de la empresa con un análisis del servicio, el precio, la distribución y la comunicación.Cómofijar los precios en un restaurante para ser más rentables y competitivos sin dejar escapar a ningún cliente. 1. Los cambios en los precios se modifican con las reimpresiones programadas del menú. El resultado es una reacción mínima en los clientes. 2. Cómo fijar los precios en un restaurante. Aumenta el precio de tus platos